Caros amigos, aqueles que já tiverem opinião formada sobre o assunto estão convidados a postar um comentário neste blogg pois o assunto é polêmico e gostaria de receber contribuições. Sei que existem diversos tipos de pimenta mas qualquer opinião sobre um tipo específico de benefício ou malefício de uma delas será bem vindo.
seguem alguns levantamentos que fiz na net:
Estômago e intestino
Esse é um tema delicado quando se trata de pimentas. Por um lado, ela representa um perigo para quem tem gastrite ou hemorróidas e, dependendo da freqüência e quantidade em que é ingerida, pode provocar uma úlcera gástrica. “Ela aumenta a secreção de saliva, bile e dos ácidos estomacais”, afirma o nutrólogo Alexandre Merheb. Por isso, pode ser uma agressão ao estômago ou ao intestino sensível. Por outro lado, essa quantidade extra de secreção ajuda a digestão em pessoas sem problemas estomacais. Claro que o exagero pode ser prejudicial para os dois casos.
fonte: Revista O2 site UOL——————————————–
A pimenta é um condimento de sabor picante. Apesar de popularmente ser dito que a pimenta pode provocar muitos males à saúde, tais como pressão alta, gastrite, úlceras e hemorróidas, estudos realizados recentemente mostram que ela também pode trazer muitos benefícios. A mesma substância que provoca o ardido da pimenta, chamada capsaicina possui propriedades que são muito bem vindas:É rica em vitamina A, B1, B2, C, E e niacina
Possui propriedades analgésicas e energéticas
Favorece a redução de coágulos no sangue, pois é vasodilatadora
Estimula a produção de endorfina no cérebro, hormônio que produz a sensação de bem estar
Tem ação antioxidante, antiinflamatório e anticâncer
Pode reduzir o desejo de comer, sendo benéfico ao tratamento da obesidadefonte: wikipedia
————————————————————
| Pimentinha da boa, na boca e no corpo E já que o assunto começou com saúde, vamos continuar… Uma pimentinha dá um “quê” a mais na comida, e pode também dar um up na saúde. O consumo desta “pequena temida” reduz o risco de doenças como câncer, catarata, mal de Alzheimer e diabetes. Segundo o gastroenterologista e cirurgião da obesidade Almino Cardoso Ramos, do Hospital Santa Rita, em São Paulo, o consumo de pimenta é essencial para quem tem enxaqueca ou dor de cabeça crônica. “Elas provocam a liberação de endorfinas, analgésicos naturais extremamente potentes que o nosso cérebro fabrica”. Entre outros benefícios, a pimenta impede a coagulação do sangue e, portanto, evita tromboses, contendo vitamina E, e chegando a ter seis vezes mais vitamina C do que a laranja. Pesquisa científica também elevou o status da pimenta de simples tempero para poderoso aliado no auxílio da saúde e prevenção à depressão e outros males que afetam o humor e a disposição dos seres humanos. |
| Fonte : Tribuna do Brasil |
| Data : 02 de julho de 2006 |
Quando morei em Manaus, fiz uma feira de ciências da qual o assunto era a pimenta. Como tudo que é demais prejudica…ela pode prejudicar os rins, esômago etc.mas… é benéfica em pequenas porções para o coração, estomago, é afrodisiaca e contêm vitamina c.
Eu adoro pimenta, não como com frequencia, mas quando como são proporções bem servidas.
Eu experimentei uma pimenta mexicana chamada Habaneiro e comi pura uma quantidade elevada meu corpo deu uma tremedeira só mas não senti nada no estomago nem intestino depois. De qualquer forma, concordo que tudo em exageiro é prejudicial.
Abraços
Rafa
Pimenta não faz mal ao estômago -matéria da SUPERINTERESSANTE…..
Pimenta não faz mal ao estômago
Médicos americanos descobriram que refeições apimentadas não provocaram nenhum dano aos voluntários que as comeram.
Será que um prato temperado com muita pimenta, além de arder na boca, irrita o estômago? Aparentemente, não. Com a ajuda de um endoscópio – um finíssimo tubo introduzido pela garganta para visualizar o aparelho digestivo -, médicos americanos examinaram doze voluntários após uma refeição bastante apimentada. E não descobriram nada de errado. Depois, pulverizaram molho de pimenta e extrato de pimenta pura diretamente na parede do estômago. Apenas o molho provocou a vermelhidão típica do estômago inflamado. Isso por conter ácido acético, ou vinagre, esta sim uma substância irritante. Segundo o gastroenterologista Moacir de Pádua Vilela, da Escola Paulista de Medicina, o único tipo de pimenta capaz de provocar gastrite é a pimenta-do-reino. “As outras até deveriam ser mais consumidas”, aconselha, “porque, além de não fazerem mal, contêm substâncias que ajudam a prevenir doenças vasculares.”
algumas variedades de pimentas:
http://picasaweb.google.com.br/sartori.ls